为解决食品安全问题，沃尔玛押宝区块链，2.2秒实现溯源追踪

本文摘要：沃尔玛仍然在与IBM合作，共同开发针对食品安全问题的区块连解决方案。今天，沃尔玛月宣告其区块链计划，并拒绝Sam会员店及沃尔玛的所有绿叶蔬菜供应商在2019年9月之前将涉及数据上载至区块链中。 大多数的供应链都会因为人工的插手而产生问题。如果像去年春天长叶莴苣找到大肠杆菌这样的问题现身，想跟踪问题产生的源头就不会显得出现异常艰苦并且耗时耗力。但是，如果将供应链放到区块链中，整个流通的过程就不会显得更容易跟踪，而且不会十分半透明并构建几乎数字化。

沃尔玛仍然在与IBM合作，共同开发针对食品安全问题的区块连解决方案。今天，沃尔玛月宣告其区块链计划，并拒绝Sam会员店及沃尔玛的所有绿叶蔬菜供应商在2019年9月之前将涉及数据上载至区块链中。

大多数的供应链都会因为人工的插手而产生问题。如果像去年春天长叶莴苣找到大肠杆菌这样的问题现身，想跟踪问题产生的源头就不会显得出现异常艰苦并且耗时耗力。但是，如果将供应链放到区块链中，整个流通的过程就不会显得更容易跟踪，而且不会十分半透明并构建几乎数字化。

区块链中的每一个节点都代表这批食物在运往商店的途中所经过的环节、经手的人员。这样，如果想告诉受到影响的农场否将被污染的食品销售到某个商店，查找的效率和精准度都会不会比以前更高。在过去一年多的时间里，沃尔玛与IBM仍然在研究如何通过区块链让食品供应链过程构建数字化。实质上，相比时下风行的数字货币，区块链技术最初应用于最少的就是在供应链中。

沃尔玛目前用于的是IBM专门为食品安全问题研发的FoodTrust解决方案。IBM全球产业、平台和区块链高级副总裁BridgetvanKralingen说明说道：“我们用于IBM区块链平台建构了FoodTrust解决方案，这是IBM为协助企业建构、管理和运营区块链网络而研发的一款工具。在这个过程中，我们主要利用了HyperledgerFabric（是一个是为企业建构的领先的开源、标准化区块链结构）并以IBMCloud作为这款工具的运营承托。

”在没用于区块链技术之前，想跟踪食物的来源一般来说必须花费将近一周的时间。现在有了区块链，仅有须要2．2秒就需要已完成跟踪，这大大降低了受病毒感染食品抵达消费者手中的可能性。不过，想让供应商将所有信息上载至区块链中还有一个问题必须解决问题——这些供应商必须适应环境从手写信息到Excel表格再行到简单的ERP系统（企业资源规划系统）。

沃尔玛的发言人MollyBlakeman回应，公司将不会之后和IBM合作以解决问题这个问题，却是供应商不必须沦为区块链专家，他们只必须告诉如何将数据上传遍区块链程序中就不够了。MollyBlakeman说道：“IBM将不会获取一个培训系统，协助用户较慢适应环境新的方式。

想想看，当你买了一部新的iPhone，如果说明书很更容易解读，那么你也就不会迅速初学者了。我就是我们的目的。从本质上来说，供应商必须这种智能设备和互联网的辅助。

”在经历一年的合作之后，沃尔玛要求将这项工具应用于到现实当中，从而保证沃尔玛各大门店供应的食品是安全性的。弃一万步谈，即便经常出现任何问题，跟踪食品供应链也几乎在掌控之中。沃尔玛食品安全副总裁FrankYiannas在一份声明中回应：“我们的客户理所当然享有更为半透明的供应链。我们指出在21世纪，以前那种一步一步去追溯到源头的方式早已过时了。

这是一项由技术支持的明智措施，它将很大地教化我们的客户，并彻底改变食品体系，使所有的相关者获益。”除了区块链以外，沃尔玛还拒绝供应商遵从全球食品安全倡议（GFSI），因为这项倡议早已沦为了国际普遍认为的食品安全标准。

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